Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Kabeljauw uit de supermarkt (diepvries), groentemix (oa met wortel) uit supermarkt, 1 grote beker creme fraiche, 300 dl witte wijn, 1/2 visbouillon-tablet, 15 gr santen, 1 gedroogd pepertje, citroensap, 3 theelepels koenjit, 1 theelepel koriander, 1 theelepel gemberpoeder en evt. 1 theelepel sereh.
Voorbereiding:
Saus maken van de witte wijn, creme fraiche, visbouillon-tablet (goed verkruimelen), santen, gedroogde pepertje (evt weglaten), citroensap, koenjit, koriander en gemberpoeder.
Bereidingswijze:
Vis in ovenschaal leggen, groente erover strooien, en saus eroverheen schenken. Vis mag niet meer te zien zijn.
|
|